|
|
Gevulde Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g grote champignons *
enkele takjes kervel *
1 takje tijm *
1 takje peterselie *
1 teentje knoflook *
2 tl linolzuurrijke olie *
30 g broodkruimels *
4 el kippebouillon *
1 tl citroensap *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de champignons en breek de stelen van de hoedjes af.
Snijd het onderste van de stelen weg.
Doe de hoedjes in wat water met citroensap en breng dit aan de kok.
Circa 2 minuten zachtjes laten koken.
Hak de stelen fijn en snijd de kervel,de tijm,de peterselie en de knoflook fijn.
Vermeng dit met de olie,de broodkruimels en de kippebouillon.
Vul hiermee de champignonhoedjes.
Plaats de gevulde champignonhoedjes op een ovenschotel en laat deze circa 10 minuten onder de hete grill staan.
|
|
|